酸奶上面一层水能吃吗
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【酸奶上面一层水能吃吗】 乳清也是酸奶中的成分 ， 自然是可以放心吃的 ， 且乳清也有一定的营养 ， 含有维生素A2和乳酸菌 ， 倒掉就浪费了 。
其实能析出这一层乳清的酸奶证明它是没有添加增稠剂的 ， 是好酸奶 。
但如果是水分很多 ， 有奶块飘在水当中 ， 这种多半变质了 ， 变质的酸奶酸味格外重 ， 还会有酒精的味道 ， 或者有气泡 ， 颜色也会发生改变 ， 很容易分辨得出 。
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