西兰花顶为什么发紫
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【西兰花顶发紫怎么回事】 1、遭受病害
西兰花顶发紫 ， 是因为植株感染了病菌 ， 出现了腐烂的现象 ， 此时要将西兰花从冰箱或者菜篮中取出扔掉 ， 并对保存场地进行清洁 ， 以免病菌继续感染其它蔬菜 。
2、保存方法
保存西兰花的过程中 ， 可以将其表面的灰尘和污渍清除 ， 然后使用保鲜膜包裹密封 ， 再将西兰花放在遮阴干燥的环境中即可 ， 如果想让西兰花的保存时间延长 ， 可以将其放入冰箱的冷藏层中 。
3、注意事项
顶部发紫的西兰花不能继续食用 ， 此时的西兰花已经出现了变质现象 ， 继续食用会对人体造成伤害 ， 而且西兰花不能和猪肝、西葫芦、牛奶一起吃 ， 以免营养物质发生冲突 ， 加重肠胃负担 。
