鸭嘴鱼如何处理干净【鸭嘴鱼怎么处理干净】
文章插图
1、清洗方法
想将鸭嘴鱼处理干净 ， 可以将其宰杀后 ， 从腹部剖开一条口子 ， 将手伸入 ， 挖出其中的内脏 ， 然后将鸭嘴鱼放在水龙头下 ， 利用流水将内脏和血水清除干净 ， 再用刀将鱼肉剔下即可 。
2、保存方法
保存鸭嘴鱼的过程中 ， 可以将其装入盘中 ， 使用保鲜膜包裹好后 ， 放在冰箱的冷藏室中 ， 保存时间不超过两天 ， 或者将鸭嘴鱼处理干净后 ， 晾干水分 ， 然后放入保鲜袋密封 ， 再放入冷冻室中 ， 保存时间不超过一周 。
3、去腥方法
鸭嘴鱼带有腥味 ， 如果想将腥味清除 ， 要将鱼宰杀后清理干净 ， 然后放入盆中 ， 加入料酒、鸡粉、味精、食盐等调料后 ， 混合均匀 ， 再使用保鲜膜封口 ， 腌制十五分钟 ， 腥味就会变淡 。
