金针菇洗了没煮隔夜还可以吃吗
文章插图
1、不能食用
金针菇洗了没煮隔夜不能吃 ， 因为金针菇在清洗的过程中表皮细胞可能会受到破坏 ， 而且其表面在清洗后会附着大量的水分 ， 极易滋生细菌等有害物质 ， 如果继续食用不不利于人体健康 。
2、冷藏保存
【金针菇洗了没煮隔夜还能吃吗】 金针菇可以放入冰箱冷藏区保存 ， 首先将金针菇装入保鲜袋中 ， 然后用手将其中的空气慢慢挤压出去 ， 之后密封袋口放入冰箱的冷藏区中 ， 温度控制在0到7度之间即可保存3到4天时间 。
3、盐水浸泡
金针菇可以盐水浸泡保存 ， 将食盐倒入清水中 ， 搅拌均匀后将金针菇散开浸泡 ， 然后每天更换一次盐水 ， 盐分可以抑制细菌的繁殖 ， 而且水可以减少金针菇的氧化作用 ， 即可将金针菇保存7天时间 。
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