豆芽长绿叶还可以吃吗
文章插图
1、可以食用
豆芽长绿叶还能吃 ， 因为豆芽属于胚芽类植物 ， 在长出叶子后 ， 会增加豆芽中所没有的营养成分 ， 而且不会产生对人体有害的物质 ， 因此食用长绿叶豆芽可以为人体提供更丰富的营养价值 。
【豆芽长绿叶还能吃吗】 2、营养价值
豆芽中含有大量的维生素和氨基酸物质 ， 而且其中的膳食纤维含量丰富 ， 食用后有利于人体的肠胃蠕动 ， 促进人体对豆芽中营养物质的吸收 ， 而且豆芽属于低热量食物 ， 比较适合肥胖人群食用 。
3、食用禁忌
豆芽不能和酸奶一起食用 ， 两者营养成分相克 ， 会抑制人体对钙物质的吸收 ， 另外豆芽也不能和猪蹄一起食用 ， 会在人体肠胃中产生有害物质 ， 导致人体肠胃出现不良反应 ， 影响人体健康 。
