冷藏一个月的土豆可以吃吗
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1、可以吃
冷藏一个月的土豆可以吃 ， 但是在吃之前要观察土豆的状态 ， 如果土豆出现发青发黑长芽的现象 ， 则不能食用 ， 此时的土豆内部含有毒素和致癌物 ， 会影响身体健康 ， 如果土豆没有发黑长芽 ， 可以继续食用 。
2、保存方法
保存土豆时 ， 可以将其装入纸箱中 ， 然后将纸箱放在通风干燥的阴凉环境中 ， 或者将土豆装入编织袋 ， 并向袋中放入一个苹果 ， 再将袋口扎紧 ， 隔绝空气 ， 让土豆的保存时间延长 。
3、食用禁忌
【冷藏一个月的土豆还能吃吗】 土豆中含有丰富的淀粉 ， 不能和香蕉、石榴和柿子一起吃 ， 土豆和香蕉同食会出现长斑现象 ， 土豆与石榴中的营养物质会发生反应 ， 产生毒素 ， 影响人体健康 ， 而柿子属于酸性水果 ， 会与土豆生成难以消化的物质 ， 刺激肠胃 。
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