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准备食材：胡豆500克、红萝卜1根、蚝油1勺、盐、姜1片、蒜1个 。
胡豆去壳,红萝卜切花型；
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姜蒜切末；
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锅里烧开水煮红萝卜和胡豆瓣1分钟捞出；
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锅里油热炒姜蒜末；
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【胡豆怎么炒皮不老】加入胡豆瓣、红萝卜炒,加蚝油、盐炒入味炒熟即可 。
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