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先将叶和苔分离,一是方便洗干净,二是等下苔可以先下锅 。
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然后洗净；
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苔切成小段,建议再放点肉丁；
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菜苔放锅里稍翻炒,然后再放菜叶,因苔时间短了不熟,叶时间长了维生素C都没有了,菜叶入锅稍翻炒快速起锅即可 。
【白菜苔怎么炒没有苦味】
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