芒果核发芽了芒果可以吃吗【芒果核发芽了芒果能吃吗】
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芒果核发芽了芒果最好不要吃 。芒果性寒 ， 富含丰富的维生素 ， 还有清肠胃的功效 ， 但是芒果核发芽会消耗芒果中的营养物质 ， 并且产生少量的酸性物质 ， 会改变芒果的口感 ， 营养物质大量流失 ， 没有再吃的必要 。
芒果发芽处容易滋生微生物 ， 细菌、微生物等在果实上发生一系列生化反应 ， 产生毒素 ， 再加上本身对芒果过敏的人群较广 ， 芒果核发芽后增加了敏感毒素 ， 再食用容易产生中毒或者过敏现象 ， 不利于人体的健康 。
新鲜芒果在保存的时候 ， 最好先要清洗干净 ， 保证果皮上没有细菌等侵害 ， 然后干燥储存 ， 也可以在冰箱里冷藏储存 ， 这样能保存较长时间 。
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