酸豆角不建议生吃
文章插图
酸豆角是由生豆角腌制发酵后形成的，并没有经过高温烹煮，在腌制过程中，可能沾上了细菌，所以不建议直接生吃，避免食用后造成身体不适 。
文章插图
腌制酸豆角时，需要将新鲜的豆角切成丁状，然后加入蒜末、姜末、盐，用干净的一次性手套一起揉搓，直至豆角出汁后，装进干燥的容器中，密封保存于干燥阴凉地即可 。
文章插图
【酸豆角能生吃吗】 酸豆角的保存时间较长，放置冰箱可以保存半个月左右 。若是用泡菜坛装置的酸豆角，可以保存两个月 。在容器中取出酸豆角时，需要避免沾染杂物，防止食物变质 。
推荐阅读
- 酸豆角怎么泡又酸又脆
- 鸡蛋冬天能放多长时间
- 白墙烟熏黑用什么能除掉
- 螃蟹不能和什么一起吃
- 鸡肉不能和什么一起吃
- 虾皮不能和什么一起吃
- 郑州火车站能坐高铁吗
- 毛衣能洗吗
- 红豆沙馅能做什么美食
- 兔肉不能和什么一起吃