1、安溪铁观音
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铁观音原产安溪县西坪乡 ， 已经有200多年的历史了 。其特征呈卷曲状的螺旋体 ， 色泽砂绿 ， 整体形状似晴蜓头 ， 冲泡后呈金黄色 ， 有天然馥郁的兰花香 ， 滋味醇厚甘鲜 。
2、安溪黄金桂黄旦
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黄金桂产于安溪罗岩 ， 叶底中间呈黄绿色 ， 边缘发红 ， 冲泡后有桂花香味 ， 滋味醇细甘鲜 。黄金桂有益于身体健康 ， 适合制作成乌龙茶、红茶、绿茶饮用 。
3、安溪毛蟹
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【福建安溪茗茶是什么】 毛蟹原产于安溪福美大丘仑 ， 灌木型植株 ， 是无性系品种 ， 生长速度很快 。叶形呈椭圆状 ， 尖端突尖 ， 育芽能力强 ， 容易栽培 ， 且品质俱佳 ， 适合制作乌龙茶 。
