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【雪媚娘皮蒸过了怎么补救】雪媚娘的皮若蒸过头,就会变干变硬,这时候只要将雪媚娘的皮拿出来,然后在雪媚娘皮的表面少量多次的加水,将这些水揉进蒸过头的面团中,等面团揉至恢复黏稠时,再将其放入锅中稍微蒸一会即可恢复弹性 。
拓展资料：雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一 。
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