1、水烫
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将冷冻的鸭翅迅速放入烧开的沸水中 ， 通过热胀冷缩的方式胀大鸭翅上的毛孔 ， 把鸭翅捞出来之后就可以用镊子把鸭毛拔掉了 。如果鸭翅毛烫一次弄不掉 ， 可以反复烫2～3次 ， 并慢慢用捏子把毛拔除 。
2、浸泡【冷冻鸭翅上的毛怎么弄】
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还有一种方法就是准备一盆热水 ， 同时放入食盐进行搅拌 ， 把食盐水搅拌均匀之后 ， 迅速将冷冻的鸭翅放入盐水里浸泡30分钟 。浸泡完毕的鸭毛十分容易拔除 ， 只要慢慢用手把鸭翅上的毛摘干净就可以了 。
3、火烧
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如果鸭翅上的小细毛不容易拔除 ， 还可以把鸭翅放在火上烤 ， 这样鸭毛会直接被烧焦 ， 就可以省去拔毛的步骤 。不过这个方式只适合红烧鸭翅或者烤鸭翅的做法 ， 如果要清蒸鸭翅的话看相就不太好 。
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