【无醇米酒是什么】
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无醇米酒是无醇醪糟,一般自制醪糟酒酿的酒精度为3%到15%vol之间,无醇醪糟是在保留自制醪糟的原始风味的基础上,采用特殊工艺脱醇,将醪糟酒酿的酒精度数下降至0.5%vol 。根据国家标准,酒精度数小于0.5%vol就可称为无醇 。
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无醇米酒是无醇醪糟,一般自制醪糟酒酿的酒精度为3%到15%vol之间,无醇醪糟是在保留自制醪糟的原始风味的基础上,采用特殊工艺脱醇,将醪糟酒酿的酒精度数下降至0.5%vol 。根据国家标准,酒精度数小于0.5%vol就可称为无醇 。
