蘑菇可以直接炒
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蘑菇可以直接炒 ， 但是直接炒制蘑菇会出水 ， 这样炒出来的蘑菇就会黏黏的 ， 如果不喜欢这种口感的蘑菇 ， 可以将蘑菇洗干净之后 ， 在蘑菇表面沾一层淀粉 ， 这样在炒制蘑菇的时候就可以保存蘑菇内的水分 。
【蘑菇可以直接炒吗】
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蘑菇的营养价值非常高 ， 将蘑菇洗干净之后要沥干水分 ， 热锅烧油后就可以将蘑菇放入锅中清炒 。但是蘑菇中的水分含量比较大 ， 如果不喜欢粘稠的口感 ， 可以将蘑菇裹一层面粉后再炒制 ， 这样蘑菇口感更丰富 。
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蘑菇主要是以炖汤为主 ， 蘑菇中的黏液和汤汁混合在一起会使蘑菇飘香四溢 ， 而且汤汁也会鲜香可口 。蘑菇含有蛋白质以及脂肪等营养元素 ， 适合和鸡翅、木瓜、荷兰豆、小葱、鲫鱼、豆腐、青豆等食材一起烹饪 。
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