豆葱的功效和作用
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豆葱是豆渣和面粉和好之后油炸的一种食品，因此豆葱含有丰富的蛋白质和其他营养元素，能够补充人体所需要的蛋白质、淀粉、钙、铁以及其他元素 。食用豆葱可以补充能量，其中含有的大豆蛋白可以降低血脂还能美容养颜 。
【豆葱的功效与作用】
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豆葱一般的食用方式是煲汤，因为这样可以将豆葱内的蛋白质充分的吸收出来，汤品不仅香气四溢，而且营养价值很高 。豆葱可以和肉类、鱼类以及其他的蔬菜如白菜、萝卜、海带等一起烹饪，对人体吸收营养有帮助 。
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豆葱可以和排骨一起炖汤，将排骨洗干净之后放入锅内，加入适当的料酒去腥，同时将豆葱浸泡在水里清洗备用 。把排骨放入水里用小火熬煮，等水沸腾之后换大火煮，等熬煮半小时之后加入豆葱和其他佐料一起炖煮半小时即可 。
