超市货架蔬菜保鲜方法
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一般在超市里货架上的蔬菜都会有专门的保鲜方法 ， 主要是里面的工作人员会将货架上的杂质清除干净 ， 以避免灰尘和水分影响蔬菜的新鲜度 ， 同时在整理和摆放蔬菜的时候都会戴保护膜进行 ， 还要轻拿轻放 ， 以免造成蔬菜损坏 。
【超市货架蔬菜如何保鲜】
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通常情况下在超市很多的工作人员都会控制货架上的温度 ， 以避免温度过高而导致蔬菜变坏 ， 可以根据白天和晚上设置一定的温度让蔬菜保鲜 ， 或者将碎冰覆盖在蔬菜的上面 ， 这样能起到一定的冷藏作用 。
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里面的工作人员还会将货架上的腐坏蔬菜清理掉 ， 否则会容易滋生较多的病菌物质 ， 也会容易造成其它蔬菜出现变质现象 ， 而无法销售的蔬菜会统一管理 ， 之后做出相应的报损 ， 再装进袋里丢弃 。
