1、高血脂患者
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【人参鸡汤的禁忌】 高血脂患者不宜摄入高蛋白 ， 尤其是人参鸡汤这样的补品 ， 加上鸡汤里的油脂 ， 高血脂患者饮用后会使胆固醇进一步升高 ， 且血脂一时半会还不容易降低 。因此高血脂患者尽量避免喝人参鸡汤 ， 多吃一些清淡的食物 ， 低热量的食物最好 。
2、肠胃不好的人
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鸡汤中的脂肪 ， 在人消化的时候需要大量的胃酸 ， 并且加入人参的鸡汤 ， 更是富含多种蛋白质 。因此肠胃不好的人 ， 食用人参鸡汤会造成胃部的负担 ， 并且消化鸡汤的时候 ， 胃部分泌出大量的胃酸 ， 会更加刺激肠胃 ， 引起腹痛 。
2、痛风患者
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痛风患者应该注意避免嘌呤的摄入 ， 而熬过的人参鸡汤中 ， 光是鸡汤里就含有大量嘌呤 ， 因此不适合痛风患者的饮食习惯 。痛风患者可以适当的吃一些 ， 富含维生素的水果或蔬菜 ， 尽量少吃含有高蛋白的食物 ， 以免引起身体的不适 。
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