1、准备食材
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烤肉酱由于不同的风味 ， 其中的食材也会不同 。但是其中内核的调味品是不会改变的 ， 因此 ， 我们需要准备洋葱、辣酱、大蒜、耗油、白糖、生抽以及随后熬煮需要用到的开水 。
2、用量
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洋葱一般小的只需完整一个 ， 大的就切一半 ， 首先把洋葱切丁 ， 然后把大蒜也拍扁之后切成末 。辣酱看个人口味选择 ， 喜欢吃辣的人就加两大勺 ， 不喜欢吃辣的人稍微加一点调味就行 。
3、制作
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【烤肉酱怎么调】 将切好的洋葱丁和蒜末用热油炒出香味 ， 中火即可 ， 再加入一勺生抽、一勺耗油、半勺白糖 ， 辣椒酱看个人口味加入 ， 炒均匀后加水小火熬一会 ， 熬制5～10分钟直到质地变粘稠就可以了 。
