芥末
文章插图
芥末又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种，黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成 。
【芥末和辣根口感的区别】 芥末可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品，亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料 。
由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替 。
推荐阅读
- 佛跳墙的由来和寓意
- 奶油顶和奶盖的区别
- S码和M码纸尿裤需要囤多少片
- 基督和耶稣什么关系
- 聂耳名字的由来和含义
- 结合自身谈谈如何践行初心和使命
- 瑞雪的寓意和象征
- 芦苇花的花语和爱情
- 职称和职务的区别在哪里
- 禁止餐饮业采购加工和销售的螺类是什么