金桔
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【金桔是酸性还是碱性食物】 金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种，常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺 。
金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝 。
滑皮金桔是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培 。
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