元宵和汤圆的区别是什么
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【元宵节南北方吃什么】 外观不同：元宵表皮干燥松软 。汤圆表皮光滑黏糯 。做好的汤圆，表面光滑发亮，很黏，不易保存，最好是现做现吃 。
原料不同：元宵和汤圆，虽然都是用的糯米粉，但是元宵用的是干糯米粉，而汤圆用的则是糯米团，汤圆的含水量比元宵多 。
馅料不同：北方元宵馅料多以豆沙、黑芝麻、花生为主，馅儿偏硬，一般以甜口为主 。南方的汤圆馅料较为广泛，馅儿偏软，咸甜荤素选择众多 。
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【元宵节南北方吃什么】 外观不同：元宵表皮干燥松软 。汤圆表皮光滑黏糯 。做好的汤圆，表面光滑发亮，很黏，不易保存，最好是现做现吃 。
原料不同：元宵和汤圆，虽然都是用的糯米粉，但是元宵用的是干糯米粉，而汤圆用的则是糯米团，汤圆的含水量比元宵多 。
馅料不同：北方元宵馅料多以豆沙、黑芝麻、花生为主，馅儿偏硬，一般以甜口为主 。南方的汤圆馅料较为广泛，馅儿偏软，咸甜荤素选择众多 。
