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当归适合月经不调的人、血虚的人、便秘的人、患心脑血管病的人、肿瘤化疗的人吃，当归是一种中药材，它的营养价值很高，食用之后可以达到补益的作用 。
当归有活血、补血的作用，月经不调的人食用当归可以缓解自己的症状，长期服用可以调节月经周期，让月经周期和经血量慢慢恢复正常 。
血虚的人常见的症状有面色发黄、头晕目眩，还有心悸及肢体麻木，当归有补血的作用，适当服用当归，可以改善血虚的症状 。
当归有润肠通便的作用，年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群服用当归之后，可以改善便秘的状况 。
当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉，有增加冠脉血流量及降低血脂的作用，患心脑血管病的人适合食用当归 。
当归有抗癌的作用，还可以一定程度上减轻化疗带来的副作用，肿瘤化疗的人吃当归可以减轻副作用带来的各种症状 。
当归虽然是一种有补益功能的药材，但是并不是所有人都适合食用 。
当归对子宫有双向调节作用，而且孕期服用药物要慎重，所以孕妇不可以食用当归；当归是补气血的药物，脾胃虚弱的人不适合食用，否则会加重脾胃虚弱的症状；当归可以润肠通便，所以大便溏泄者也不可以食用 。
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