烧烤天鹅蛋的做法
所需食材：天鹅蛋适量、粉丝、姜、蒜、油等 。
详细步骤为：
【烧烤天鹅蛋的做法】准备好适量天鹅蛋、粉丝、姜、蒜；将黑色泥状物洗去并将斧足下面的腮去掉 ， 洗好天鹅蛋；用刀将天鹅蛋的斧足片成薄片 ， 然后放入贝壳中；锅里放油 ， 放入一半的蒜蓉和全部的姜末 ， 小火将蒜蓉姜末炒成金黄色；将贝肉放在粉丝上 ， 再放上拌好的蒜蓉 ， 盖上保鲜膜 ， 放入蒸锅 ， 大火烧开后蒸6-8分钟 ， 淋上蒸鱼豉油；炒锅内倒油烧至7成熟 ， 将热油淋在贝肉上即可 。
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