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板栗里的虫子不是钻进去的 ， 而是在板栗里面生长的 。板栗本身是不会生虫的 ， 不过 ， 板栗在没有收获以前 ， 可能就有寄生虫产卵在里面了；如果保存不当 ， 板栗里也会生虫 。
板栗在合适的温度及湿度环境中就会开始长虫 ， 为了防止板栗长虫可以采取以下几种办法保存板栗 。
1.太阳晾晒 。将板栗放在阳光下暴晒 ， 使其中的水分充分蒸发 ， 然后再将其置于干燥通风的环境中存放即可 。这样虽然可以防止板栗长虫 ， 但是由于水分减少 ， 果肉质地变硬 ， 这样的板栗不适合生吃 ， 只能用来煲汤、煮粥食用 。
2.冰箱冷藏 。冰箱冷藏层的温度比较低 ， 建议可以将板栗用塑料袋装好 ， 封好口 ， 置于冷藏室保存 ， 这样也可以防止板栗长虫 。
板栗中含有较多的水分及糖分 ， 富含多种营养 ， 所以非常受虫子的欢迎 ， 在板栗花谢 ， 刚开始结果的时候 ， 虫子就把虫卵产在了新结的果实里面 ， 由于新果实外表较嫩 ， 虫子很容易洞穿 ， 再经过一段时间的生长 ， 果实成熟 ， 种皮愈合 ， 所以在板栗的外观并不会留下什么痕迹 。
当采摘下来的板栗在合适的温度和湿度条件下保存了一段时间后 ， 虫卵就慢慢发育 ， 长成幼虫 ， 这也就导致大家看到虫子从板栗里面长出来了 。
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