【新鲜香菇怎么做好吃】
文章插图
红烧香菇
将新鲜的野生香菇清洗干净 ， 沥干水分 ， 在顶部十字对切一道小口 ， 这样容易入味
热锅后加入适量榛子油爆香大蒜
倒入准备好的香菇 ， 翻炒均匀 ， 加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油 ， 翻炒均匀
倒入适量清水 ， 没过香菇即可 ， 盖上锅盖大火煮4分钟左右
起盖后 ， 翻炒均匀 ， 收汁的差不多就可以出锅
装盘后撒上点葱末 ， 鲜味的红烧香菇就完成了
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