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【蓝莓怎么吃】1、直接鲜食：蓝莓最方便的吃法是洗净直接鲜食 。记得最好带果皮一起食用 ， 因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮 。野生蓝莓没有被喷洒过农药 ， 比较环保 。有时甚至不洗都可以直接吃的 。但最好直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟 ， 其间用手轻轻搅动几回 ， 再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了 。如果觉得不是太卫生 ， 可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟 ， 再用清水冲洗可以直接生吃 。
2、蓝莓加冰糖：新鲜野生蓝莓有的发酸 ， 为消除这种酸酸感觉 ， 可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中 。冰糖以你的喜好或多或少 ， 正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5 。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃 ， 口感冰凉清爽 ， 酸甜可口 。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等 。
3、蓝莓果汁：可以把蓝莓洗净榨成蓝莓果汁 。第一口你可能感觉非常酸 ， 但喝几口后你会感觉口感特别好 。
4、蓝莓果酱：可以把蓝莓放在锅里 ， 用中火熬成蓝莓酱 。熬成浆状就好了 ， 一般需要15分钟左右 。蓝莓果酱配面包 ， 拌酸奶（原味酸奶）非常好吃 ， 或配山药泥等也好吃 。
5、蓝莓冰激凌：把清洗干净的蓝莓放在盆中 ， 取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状 ， 倒入盆中与蓝莓充分混合后 ， 即可食用 。蓝莓冰激淋甜酸适口 ， 清爽宜人 ， 解暑、美容 。
6、蓝莓泡酒：还可以将新鲜的蓝莓用来泡酒 ， 放个十五天左右就变成蓝莓酒了 。
7、蓝莓奶香麦片粥：早餐推荐在牛奶麦片粥里或粥上 ， 加上半杯的蓝莓 。浓郁的麦香加上牛奶的绸滑配上蓝莓的清甜 ， 能量的持续释放保证一个上午的充沛精力 。
