怎么防止空心菜炒黑 _知识分享

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1、准备食材：空心菜、蒜末、食用油、鸡粉、盐、香油。
2、切好蒜末备用,空心菜茎叶切段。

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3、锅中倒入食用油、蒜末,大火爆香。

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4、倒入空心菜茎,翻炒后,再倒入空心菜叶,翻炒。

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5、加入鸡粉、盐,翻炒均匀,倒入香油。

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6、翻炒均匀后,出锅即可。

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蕹菜,别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。
【怎么防止空心菜炒黑】该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。