买回来的青团怎么吃 _知识分享

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买回来的青团可加热吃。市面上买的大多是熟青团,加热后就可直接食用。
蒸锅加热：
1、将冷的青团先分开。

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2、蒸锅中放水加热,水烧开。

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3、将青团放进蒸锅中,继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。

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青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
【买回来的青团怎么吃】现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。