文章插图
【里脊肉怎么炒嫩一点】猪里脊肉300克、笋200克、水发木耳60克、胡萝卜60克、蒜适量、剁辣椒适量 。
将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝,蒜切末备用 。
文章插图
将猪肉用水淀粉腌制十几分钟 。
文章插图
水烧开后,将笋放入其中焯几分钟,然后盛出备用 。
文章插图
取一只干净的小碗,然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋,再倒入半碗清水,调成碗汁备用 。
文章插图
锅中加入适量的油,油热后,将肉丝放入锅中 。煸炒至肉丝发白即可盛出备用 。
文章插图
锅中留适量的底油,油热后,加入少许豆瓣酱、剁椒、蒜末炒出香味 。
文章插图
将肉丝、笋依次放入锅中,煸炒匀均 。将木耳放入锅中煸炒匀均 。
文章插图
将胡萝卜丝放入锅中煸炒匀均,将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀均 。然后关火淋少许香油即可装盘 。
文章插图
推荐阅读
- 红掌烂根怎么办
- 冷冻牛肉粒怎么炒
- 冷冻的猪肝怎么炒又嫩又好吃
- 金桔膏怎么熬制家庭做法
- 猪肉和牛肉要先卤哪个
- 橘子怎么做好吃又简单
- 卤猪脚怎么做才好吃
- 卤猪肚怎么做好吃又简单
- 咖啡豆怎么制作成咖啡
- 半熟芝士怎么做