百合怎么煮 _知识分享

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用料：西芹250g、百合30g、枸杞5g、生姜5g、生粉适量、盐适量、调味粉适量、花生油适量。
1、锅中放入油,以中火烧至五成热,放入姜末爆香,随后放入西芹翻炒片刻。
【百合怎么煮】

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2、放入百合、盐和调味粉,翻炒均匀。

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3、最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡,将汤汁收稠即可。

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5、出锅,装盘即可。

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百合产于广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、贵州、陕西、甘肃和河南。生山坡、灌木林下、路边、溪旁或石缝中。海拔（100-） 600-2150米。呈长椭圆形,长2～5cm,宽1～2cm,中部厚1.3～4mm 。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。气微,味微苦。