文章插图
“儿子超爱吃街上的夹肉饼 ， 可又担心不卫生 ， 自己做饼 ， 自己煮肉 ， 虽然需要些时间 ， 但是可以让孩子吃上放心的早餐啦 。”
原料
酵母加少许白糖用温水化开
用酵母水和面
和好的面团放到温暖处发酵
利用发面的时间把肉切块 ， 凉水下锅焯制
【夹肉饼的做法】砂锅里放入葱、姜、八角
把焯好的肉放进砂锅 ， 倒入热水小火煮制
面发好啦 ， 开始做饼
把面揉匀分成小块后擀开卷起
把卷好的面团按扁 ， 放入饼铛烙制
烙至两面微黄就熟啦
把煮熟的肉捞出 ， 放入香菜末
做好的饼用刀划开 ， 装入满满的肉就可以吃啦
夹肉饼成品图
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