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15—30分钟即可 。蛋鸡,指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡 。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源 。跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质,蛋鸡不耐炖,一般炖15—30分钟即可 。
鸡肉营养价值：【蛋鸡高压锅压多长时间】鸡肉是白肉的典型代表,与猪牛羊等红肉相比,营养价值与功效体现在：1、富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等；2、提高人体免疫功能,促进生长发育；3、补充膳食膳食结构中的脂肪和磷脂；4、改善营养不良,畏寒怕冷、乏力疲倦等症状；5、调理月经不调、治疗贫血的功效 。
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