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秋冬季节可以通过食用梨子、白菜、冬瓜、苦瓜等食物 ， 来达到清火的效果 。秋冬季节的天气寒冷又干燥 ， 很容易上火 ， 大家可以通过吃一些食物来清火 。
梨子：
梨子含水量高达84% ， 被称为“天然矿泉水” ， 梨味甘微酸、性凉 ， 入肺、胃经 ， 具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用 ， 对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效 ， 还可帮助消化、促进食欲 。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了 。
白菜：
从中医角度来看 ， 白菜其性味甘、平 ， 具有清除烦热、解渴和利尿的作用 。在中医典籍《本草纲目拾遗》中就记载了白菜汁能利肠胃、解酒、和中止咳等 。尤其是冬季的白菜汁 ， 效果更好 。
冬瓜：
冬瓜性味甘、寒 ， 具有消热、利水和消肿的功效 。所以对于上火症状具有很好的治疗作用 。而且冬瓜还具有清肺排毒的功效 ， 可以促进减肥和排便 ， 其中的膳食纤维还能预防肛肠癌症 。
苦瓜：
苦瓜是营养价值高 ， 疗效快的健康绿色蔬菜 ， 含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质等营养成分 ， 苦瓜口感清脆 ， 容易消化 ， 多吃苦瓜有助于提高自身免疫力 ， 降低血糖等 。
此外 ， 中医认为苦瓜性味苦 ， 凉 。功能主治清热解毒 。用于中暑发热 ， 牙痛 ， 肠炎 ， 痢疾 ， 便血；外用治痱子 ， 疔疮疖肿 。
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