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【白水煮藕怎么煮好吃】黄豆提前泡发,莲藕洗净切大块,排骨沸水氽烫,捞出冲净；锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约1小时,最后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉调味即可 。莲藕属莲科植物根茎,微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一,在我国的大部分省份均有种植 。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药 。
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