营养早餐粥推荐生滚牛肉蛋花粥的做法 _生活百科

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食材：
稻花香大米、香菇、胡萝卜、油、牛肉、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、料酒、生姜、生菜、香菜、盐、麻油

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做法：
1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
2、然后浸泡一个小时左右；
3、再放入锅中加入足量水开始煮粥；
【营养早餐粥推荐生滚牛肉蛋花粥的做法】4、将胡萝卜洗净后切丁备用；
5、将香菇洗净后切丁备用；
6、将生菜洗净后切丝备用；
7、将生姜洗净后切丝备用；
8、将牛肉洗净后切片备用；
9、将牛肉用料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、姜丝搅拌均匀，再腌制十分钟左右；
10、粥煮好后先放入腌制好的牛肉；
11、再放入生菜丝；
12、接着分别放入香菇丁、胡萝卜丁搅拌均匀；
13、加入少许盐；
14、随后敲入一个鸡蛋，盖盖子闷1分钟；
15、将鸡蛋搅拌开，盛入碗内，撒上香菜，点上麻油即可。