【小花卷的做法】
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小花卷的做法共有5步 。需准备面粉500克、酵母5克、食用油适量、小苏打2克、盐2克 。以下是小花卷具体操作步骤：操作/步骤1倒入面粉
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酵母粉先用温水化开,倒入面粉中搅匀 。2揉成面团
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分次加入温水将面揉成软硬适中的面团,盖上盖子放一旁醒发 。3擀成薄饼
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醒发好的面团擀成薄饼,撒上一层盐,用擀面杖擀一下固定,再倒上食用油,将面饼上下左右分别折叠 。4面饼按压
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然后将面饼卷起,切成约3指宽的小段 。将切好的面团两两叠放,然后用一根筷子从中间竖着按压一下 。5锅中刷油
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锅中刷油,将花卷放入,盖盖再次醒发10分钟 。醒10分钟后开火,水开上气蒸10分钟即可 。END总结：以上就是关于小花卷的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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