【灌汤包子和面的技术】
文章插图
灌汤包子和面总共四个步骤,需要准备材料：面粉500g、温水250ml、酵母5g、白糖5g、泡打粉5g 。以下是灌汤包子和面具体步骤：操作/步骤1初步和面
文章插图
在面粉中加入酵母、泡打粉、白糖,再分次加入温水,用手搅拌均匀后,开始揉面 。2开始揉面
文章插图
将面团揉至面皮光滑,无气泡即可 。3醒面
文章插图
将面团放置在40度左右的环境中,待面团体积比原来大一倍以上并且用手按压无塌陷、无反弹即可 。4二次揉面
文章插图
醒好的面团需再进行二次揉面,将里面的空气揉出来即可 。5制作完成
文章插图
至此和面完成,即可制作灌汤包子面皮 。END总结：以上就是关于灌汤包子和面的技术的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
推荐阅读
- 茄子和肉片怎么炒好吃又简单
- 小楼和塔尖是什么烟
- 只读存储器和随机存储器的主要区别是什么
- 直流焊机正接和反接有什么区别
- 玉米和香蕉相克吗
- 文彩和文采的区别
- 胡豆和蚕豆的区别
- 智能网络电视和普通电视的区别
- 一个柿子十副药 柿子的功效和作用
- 做豆腐需要什么设备和工具