文章插图
1、猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
2、木耳买回来先泡,发好了去根切片；
3、锅中放油,油热放姜丝,可以多放一点爆香,然后倒入肉丝煸炒；
【云耳的吃法与做法】4、煸炒2分钟等肉丝发白,倒入切好的木耳继续翻炒1分钟；
5、加点盐,再稍微加点水；
6、水开了即可加点鸡精起锅 。
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