文章插图
1、把买回来的李子倒入盘子中洗干净,用菜刀把李子一个个拍扁,方便入味,拍好的李子装入盘中备用；
2、李子拍完后,放入小半勺盐、2小勺白糖、少许的辣椒粉或者辣椒面,最后倒入一大勺的生抽 。也可以加入自己喜欢的调料,因为个人的口味不同,所以有的地方用到的调料也不同；
【广东的腌李子怎么做的】3、调完味后,把李子搅拌均匀,接着撒上2小勺的白糖在李子表面,腌制30分钟左右,时间到了后继续搅拌均匀即可食用 。
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