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糯米和虾是可以一起吃的 。糯米和虾含有的营养成分并不相克 ， 这两种食物一种是主食 ， 一种是优质的蛋白质 ， 一起食用可以补充人体所需要的多种营养 。
糯米营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及多量淀粉等营养成分 。它还有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
虾中富含维生素 A ， 可保护眼睛；还有维生素 B 群 ， 能消除疲劳 ， 增强体力 ， 另外 ， 虾还含有牛磺酸能降低胆固醇 ， 并可保护心血管系统 ， 防止动脉硬化 。
虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质 ， 就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素 ， 能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力 。
虾虽然能和糯米同食 ， 但是也有很多食用禁忌 。
虾不能和维生素C一起吃 。因为虾中含有高浓度五价砷化合物 ， 其本身对人体无害 ， 但若同时服用大量维生素C时 ， 五价砷会被还原成三价砷 ， 也就是三氧化二砷 ， 俗称砒霜 ， 会导致急性砷中毒 ， 严重者还会危及生命 。
虾不能和水果混在一起吃 。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素 ， 如果同含鞣酸量较高的食品一起吃 ， 不仅会降低海鲜的营养成分 ， 而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合 ， 生成一种不易消化的物质 ， 导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
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