【煮奶茶用什么奶】
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煮奶茶建议用全脂纯牛奶,纯牛奶没有腥味,能保证奶茶的奶香,做出来的奶茶口感会更好 。制作奶茶没有纯牛奶,也可以用奶粉代替 。奶茶是常见的饮品,制作的食材包括牛奶、茶、白糖等,口味丰富,包括珍珠奶茶、丝袜奶茶、印度奶茶等 。制作奶茶使用的白砂糖,可以根据喜好酌情添加 。喜欢喝口感清凉的奶茶,也可以添加适量的冰块 。
在适合做奶茶的红茶中,最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐；汤色深红稍褐,带有淡淡的焦糖味,滋味浓郁,并有甘甜余味 。锡兰红茶通常为碎形茶,呈赤褐色,其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜 。
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