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在没有面粉筛的情况下，可以使用空隙较大的纱布对面粉进行过筛 。在使用纱布对面粉进行过筛时，将适量面粉倒在纱布上，然后用手抓起面粉的两边轻轻摇晃，直至面粉全部通过就可以了 。
也可以使用汤匙、滤网、打蛋器、料理机等工具进行处理 。
汤匙 。使用汤匙对面粉进行处理的时候，用汤匙轻轻将面粉舀起来，然后再倒入碗中，不断翻动，就可以让面粉的结构变得蓬松、有气感 。
滤网 。在使用滤网的时候，需要搭配叉子一起使用 。先在滤网上倒入适量的面粉，然后用叉子将面粉拌松，最后使用普通的滤网来过筛就可以了 。
打蛋器 。使用打蛋器时，先将需要过筛的面粉放进容器中，然后使用打蛋器对面粉进行不停搅拌，就能使空气进入面粉中，起到蓬松面粉的作用 。
料理机 。将需要使用的面粉倒进料理机中，然后快速搅拌五六次就可以了 。
在没有任何工具的情况下，也可以使用摇晃震动的方法，来改变面粉结构 。操作时，先将面粉倒进大碗中，然后轻轻摇晃震荡大碗，使空气进入到面粉中就可以了 。
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