芹菜是一种绿叶蔬菜 ， 能够有效的促进人体的新陈代谢等生理活动 。含有丰富的膳食纤维是芹菜的一大特点 ， 而膳食纤维在促进新陈代谢方面可以起到重要作用 ， 并且 ， 还可以刮洗肠壁 ， 加快脂肪的消耗速度 ， 使得排便更为舒适顺畅 。
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芹菜的功效-芹菜助减肥
芹菜的功效
芹菜不但营养丰富 ， 而且有药用价值 。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃 ， 涤热祛风 ， 利口齿、咽喉 ， 明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用 。中医临床表明 ， 芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物 ， 对防治糖尿并贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效 。
1、芹菜含有挥发性的芳香油 ， 香味诱人 ， 吃芹菜对增进食欲 ， 帮助消化、吸收大有好处 。
2、由于芹菜富含矿物质 ， 所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女 ， 更宜多吃芹菜 ， 以增加体内的钙和铁 。
3、经常吃些芹菜 ， 对于补充身体所需要的营养 ， 维持正常的生理机能 ， 增强人体抵抗力 ， 都大有益处 。尤其是在寒冷干燥的天气 ， 人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适 ， 经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身 。
4、芹菜中含有较多的黄酮类化合物 ， 尤以叶中含量丰富 ， 具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用 。
5、芹菜含有丰富的纤维 ， 有较强的清肠作用 ， 能带走肠内有害于人体的物质 ， 甚至使致癌成分排出体外 。所以 ， 芹菜被当做是减肥、美容的佳品 。
6、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜 。
吃芹菜减肥
芹菜是一种绿叶蔬菜 ， 能够有效的促进人体的新陈代谢等生理活动 。含有丰富的膳食纤维是芹菜的一大特点 ， 而膳食纤维在促进新陈代谢方面可以起到重要作用 ， 并且 ， 还可以刮洗肠壁 ， 加快脂肪的消耗速度 ， 使得排便更为舒适顺畅 。芹菜对于减肥者来说还有一大好处 ， 那就是其自身含热量低 ， 不会因为吃的多而导致脂肪大量累积 ， 多吃可以瘦身 ， 是一种很好的减肥食材 。
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