香蕉不可以放入冰箱保存 。香蕉是一种热带水果 ， 这种食物适合存放在十几度的环境中 ， 如果存放在冰箱中 ， 可能会导致冻坏 。
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在温暖的地方 ， 尤其是夏季夏季栽培生长的水果 ， 比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差 ， 所以芒果、火龙果、榴莲这些食物 ， 尽量不要长久存放在冰箱中 。
香蕉最简单的方法就是存放在阴凉干燥的地方 ， 这样存放 ， 一般存放三五天是没有出问题的 ， 还可以选择用保鲜膜包裹好 ， 这样可以延长香蕉的保质期 。
刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂 ， 如果不及时清洗的话 ， 过不了几天 ， 香蕉就会熟透 ， 如果有条件 ， 这个时候可以将香蕉用湿抹布擦拭干净 ， 这样可以减缓变质 。
香蕉还可以悬挂起来保存 。一根绳子绑住香蕉的根部 ， 悬挂起来 ， 这样可以减少受压面积 ， 自然而言就可以延长香蕉的保质期 。
香蕉还可以存放在地窖中 ， 如果夏天温度比较高 ， 需要存放在阴凉的地方 ， 不然也是容易变质的 。
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