脆土豆能蒸成土豆泥吗
【脆土豆能蒸成土豆泥吗】能 。脆土豆和软土豆的区别在其中的淀粉含量 ， 脆土豆中含有的淀粉含量较少 ， 因此食用起来会比较清脆、可口 ， 而在蒸土豆泥时 ， 常用的是软土豆 ， 这样土豆泥才会比较软糯、清甜 ， 但没有软土豆时 ， 用脆土豆并不会有很大的影响 ， 只需将脆土豆切开 ， 这样方便煮熟 ， 口感上也会有所提升 。
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