青椒炒牛肉丝的做法
1、青椒切去根部，去瓤，切丝 。
2、牛肉切片，切丝，加入生粉，盐，生抽，腌制10分钟 。
3、热锅烧油加入蒜，花椒，腌好的牛肉丝，炒制5分熟 。
4、下青椒，翻炒均匀，加入生抽，盐，出锅，完成 。
青椒炒牛肉丝是一道家常菜品，主料是青椒、牛肉丝，辅料为花椒等，调料为油、蚝油、酒等，通过热锅炒制的做法而成 。
主料：青椒6个、牛肉丝150g、花椒3g、子姜2g、蒜5g 。
【青椒炒牛肉丝的做法】调料：油1大匙、蚝油1大匙、酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量 。
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