文章插图
1、准备材料,洗净鸡腿,用剪刀将鸡腿骨去除；
2、鸡肉切成一口大小的块；
3、将适量的姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块,再挤入沙拉酱拌匀,腌制30分钟；
4、加入少许蛋液拌匀,再加入生抽拌匀,最后加生粉仔细拌匀；
5、油温升至170度,放入鸡块炸3分钟捞出；
【油炸鸡块最简单的做法】6、油温再次升到180度,复炸鸡块2分钟即可捞出 。
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