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【苋菜怎么处理】处理苋菜需要先把整枝的苋菜用流水冲洗干净,再将苋菜浸泡在清水里,然后加入1小勺碱面或小苏打,接着浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍,最后再把洗好的苋菜用开水焯一下即可 。洗苋菜时不要把苋菜分成小段或切好再洗,因为断面越多,浸泡就越容易让残留的农药进入苋菜内部 。
苋菜别名雁来红、老少年、老来少、三色苋等,是苋科、苋属一年生草本植物,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛 。苋菜喜温暖气候,耐热力强,不耐寒冷 。生长适温为23～27℃,20℃以下植株生长缓慢,10℃以下种子发芽困难 。苋菜是一种高温短日照作物,在高温短日照条件下,极易开花结籽 。
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