好奶酪什么口感
【好奶酪什么口感】正宗的奶酪有股浓香奶味 ， 口感沙沙的奶酪是一种发酵的牛奶制品 ， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都是通过发酵过程来制作的 ， 也都含有可以保健的乳酸菌 ， 但是奶酪的浓度比酸奶更高 ， 近似固体食物 ， 营养价值也因此更加丰富 ， 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成 ， 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 ， 是纯天然的食品 ， 就工艺而言 ， 奶酪是发酵的牛奶 ， 就营养而言 ， 奶酪是浓缩的牛奶 。
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